Restaurant de poisson et Fish & chips à Toulouse Miss Fish est un restaurant de poisson à Toulouse. Nous proposons une street food faite maison, moderne et saine.
Notre concept est simple, nous réalisons un fish and chips à base de poisson frais, cuit minutes dans une pâte à beignets dont nous seul connaissons le secret. Le fish and chips est un plat convivial que vous pourrez déguster sur place ou à emporter.
Tous les matins, nous recevons notre arrivage de poisson. Notre chef en contrôle la qualité et commence à lever les filets de chaque poisson. Chaque filets est ensuite préparé, les arêtes sont enlevées et les portions de Fish and chips sont réalisées. Le chef s’attaque ensuite à la préparation de notre pâte spécial Fish and Chips dont nous seul avons le secret ! Une bonne pâte est une pâte qui va rester croustillante lors que l’on croque mais fondante dès la première bouchée. Peux-être que grâce à cette pâte nous deviendrons un des meilleurs restaurant de poisson.
Lors de service, les filets de poissons sont farinés et passé dans notre pâte plusieurs fois afin d’obtenir un fish and chips homogène et gourmand. Chaque morceau est cuit minutes avant d’être servi aux clients !
Il se compose de trois morceaux de Cabillaud aux 2 panures avec accompagnement et sauce au choix. Vous pouvez choisir des frittes, patates douces ou bien une salade en accompagnement.
Ce plat est un classique de notre restaurant qui convient aux grand comme aux petits.
L'accompagnement reste à votre choix.
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Un délicieux mélange de poissons panés, et poulet fris pour vos papilles.
L'accompagnement frite, petit pois, potatoes ou bien haricot est disponible à votre demande.
Encore aujourd'hui la multifish est une recette de la maison qui a fait son chemin!
Les sauces disponibles sont : mayonnaise, ketchup, curry , moutarde, samourai, piquante et barbecue.
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